El urbanismo está llamado a ser un aliado clave en la transición hacia sistemas alimentarios urbanos agroecológicos y sostenibles. El trabajo y el intercambio de experiencias entre las entidades y ayuntamientos miembros de la Red de Ciudades por la Agroecología han puesto de manifiesto que la planificación urbanística condiciona el alcance de las iniciativas y políticas agroalimentarias urbanas con perspectiva agroecológica.

Cartel Webinario Planificación territorial

Existen ya diversas propuestas internacionales que promueven sistemas alimentarios sostenibles,  notables ejemplos son el Pacto de Milán, la iniciativa de C40, el  ICLEI Food system o la Declaración de Glasgow. Pero aún no terminan de traducirse en el campo del urbanismo y la planificación espacial, en instrumentos concretos y ambiciosos en cuanto a su potencial impacto. Para dar ese salto cualitativo, planteamos la necesidad de sistematizar el conocimiento sobre las experiencias que aprovechan de manera innovadora los mecanismos de ordenación y planeamiento urbanístico y explorar cómo hacer operativas las nuevas herramientas que se están desarrollando.

Por ello, abrimos en 2021 un espacio de encuentro y, sobre todo, aprendizaje eminentemente práctico y técnico, sobre planeamiento urbano y sistemas alimentarios sostenibles. Celebraremos los días 3 y 4 de marzo de 2021 un seminario online con dos jornadas, dirigido a personal técnico y profesionales de la ordenación territorial y el urbanismo.

El seminario será inaugurado por:

Joan Ribó | Alcalde de València

Jorge Azcón | Alcalde de Zaragoza | Presidencia de la Red de Ciudades por la Agroecología

Se ruega a las personas asistentes que se conecten con unos minutos de antelación para asegurarnos de que no existen problemas técnicos.

3 de Marzo (11.00 – 13.00) Alimentar a las ciudades en tiempos de cambio: nuevos paradigmas en la práctica del planeamiento urbanístico 

En esta primera sesión, voces de referencia a nivel internacional expondrán cómo afecta el planeamiento urbano a la alimentación de la ciudad, de qué herramientas disponemos para facilitar la transición agroecológica y alinear los planes espaciales con los objetivos de los sistemas alimentarios sostenibles, hacia dónde apuntan las tendencias en nuestro entorno y cuáles son los elementos clave en el diseño urbano y el planeamiento que pueden servir de catalizadores.

• Cambio de paradigma, la ciudad de cercanía. José Fariña Tojo, Catedrático de Urbanística y Ordenación del Territorio, Universidad Politécnica de Madrid
• Ordenando el territorio de la transición agroecológica. El caso de València. Rosa Pardo Marín, Directora General de Política Territorial y Paisaje. Comunitat Valencià
• Urbanismo agroecológico. Chiara Tornaghi, Centre for Agroecology, Water and Resilience, Universidad de Coventry (Reino Unido), Jose Fariña, DUYOT, Universidad Politécnica de Madrid
• Modera: Sonia Callau i Berenguer, Diputació de Barcelona

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Andrés de las Alas-Pumariño Sela | Director General Proyecto de Ciudad, Ayuntamiento de Fuenlabrada

Jordi Peris | Coordinador General de Estrategias Urbanas y Agenda Sostenible de la Ciudad, Ajuntament de València

Jesús López López | Subdirector Técnico Concejalía de Desarrollo Sostenible y Huerta, Ayuntamiento de Murcia

4 de Marzo (11.00 – 13.00): Experiencias de planeamiento urbano para sistemas alimentarios sostenibles

La segunda sesión nos permitirá conocer experiencias prácticas y aplicadas de planificación en pro de sistemas alimentarios sostenibles y resilientes. Se presentarán planes de ordenación tanto a escala territorial como municipal, que revitalizan los espacios agrarios y los sistemas alimentarios locales, y los vinculan con producción ecológica,  infraestructuras verdes, estrategias de alimentación o procesos de reorganización logística.

• La perspectiva de sistema alimentario en el Plan Director Urbanístico del Área Metropolitana de Barcelona (Equipo de redacción del Plan Director Urbanístico del Área Metropolitana de Barcelona, ponente por confirmar)
• Articulación entre los equipamientos alimentarios del Área Metropolitana de Milán y los Parques Agrarios de la Región Lombardía, Italia (Andrea Calori, ESTá, asistencia técnica de Ayto. de Milán)
• El Plan de Acción Territorial de l’Horta de València (Vicente Domènech, Subdirector General de Ordenación del Territorio y Paisaje, Generalitat Valenciana)
• Inclusión de perspectiva alimentaria en el PGOU de Valladolid (María Sánchez, Concejala de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible; y Manuel Saravia, Concejal de Urbanismo; Ayuntamiento de Valladolid)
• Modera: Marian Simón, Grupo de Investigación en Arquitectura, Urbanismo y Sostenibilidad (GIAU+S), Universidad Politécnica de Madrid

Sonia Callau i Berenguer, ingeniera técnica agrícola e ingeniera de montes,Participó en el proceso de diseño, creación y consolidación del Parc Agrari del Baix Llobregat, trabajó como experta en la DG Agri de la Comisión Europea. En la actualidad Sonia es responsable de la Unidad de Apoyo a los Espacios Agrarios en la Diputación de Barcelona y coordina el proyecto europeo BCN Smart Rural.

Andrea Calori. Experto en políticas territoriales, desarrollo local y sistemas alimentarios sostenibles, desde principios de los 90 ha estado trabajando con instituciones locales, nacionales e internacionales (OCDE, Comisión de la UE, Consejo de Europa, FAO, PNUD, etc.). Profesor en el Politecnico di Milano en planificación regional y desarrollo local..Cofundador y socio de EStà, un centro de investigación independiente que trabaja en un enfoque sistémico de la sostenibilidad y responsable científico de las metodologías y las investigaciones de la Política Alimentaria de Milán y actividades afines del MUFPP (Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán).

José Fariña, Doctor Arquitecto, Catedrático profesor emérito de la Universidad Politécnica de Madrid y miembro del GIAU+S. Es Miembro del Comité Hábitat español y del Working Group on Urban Design for Sustainability de la Unión Europea. Premio de la organización Passive and Low Energy Architecture PLEA AWARDS 2020. Ha realizado diferentes tipos de planes: de Urbanismo, de Protección del Patrimonio Histórico, del Medio Natural y de Paisaje. Co-dirigió con José Manuel Naredo el Libro Blanco de la sostenibilidad en el planeamiento urbanístico español. 

Vicente Doménech Gregori. Desde 2007 es Subdirector General de Ordenación del Territorio y Paisaje de la Comunidad Valenciana.  Responsable de la Dirección Técnica del Plan de Acción Territorial de la Infraestructura Verde del Litoral de la Comunitat Valenciana, del Plan de Acción Territorial de Ordenación y Dinamización de la Huerta de Valencia, Ley de la Huerta de Valencia y los Planes de Acción Territorial Metropolitano de Valencia, Castellón y Alicante.

Rosa Pardo Marín. Arquitecta por la Universidad Politécnica de Valencia. En la actualidad Rosa es la Directora General de Política Territorial y Paisaje de la Comunidad Valenciana. Anteriormente su trabajo ha estado vinculado al paisaje y la redacción de Planes Generales.

María Sánchez. Licenciada en Derecho y portavoz de Valladolid Toma la Palabra al frente de la Concejalía de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible. Cuarta teniente de alcalde del Ayuntamiento de Valladolid.

Manuel Saravia. Arquitecto y concejal de Valladolid Toma la Palabra al frente de la Concejalía de Planeamiento Urbanístico y Vivienda. Primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Valladolid.

Marian Simón Rojo. Doctora en Arquitectura por la Universidad Politécnica de Madrid, donde es profesora de Urbanismo en la Escuela de Arquitectura. Ha dirigido el diseño de la Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible del Ayuntamiento de Madrid y el Estudio de la Disponibilidad de suelos agrícolas abandonados en la Comunidad de Madrid y su posible recuperación.

Chiara Tornaghi. Geógrafa y doctora en Sociología Aplicada y Métodos de Investigación social por la Universidad de Milán. Actualmente trabaja en el Centre for Agroecology, Water and Resilience, Universidad de Coventry (Reino Unido). Es coordinadora del Grupo de Trabajo sobre Planeamiento Alimentario Sostenible de la Asociación Europea de Escuelas de Planificación (AESOP-SFP), y autora de numerosos ensayos, acaba de publicar el libro  Resourcing an Agroecological Urbanism Political, Transformational and Territorial Dimensions