Cast- El informe Sistemas alimentarios locales frente a riesgos globales: de la crisis climática a la COVID-19, es el tercero sobre políticas alimentarias locales de la Red de Ciudades por la Agroecología, y aborda las vulnerabilidades y estrategias a implementar frente a las emergencias globales, en especial la climática y la sanitaria. Estas dos crisis tienen elementos estructurales comunes y, por tanto, deben abordarse conjuntamente desde una perspectiva de sistemas alimentarios.
El documento viene a complementar los compromisos políticos promovidos por la Red de Ciudades por la Agroecología en 2020 en torno a la Declaración de Valladolid para el impulso de los sistemas agroalimentarios locales frente a los riesgos globales -ver links de descarga más abajo-, asumida por una veintena de gobiernos municipales el 1 de octubre de 2020 con motivo del IV Encuentro anual de la Red de Ciudades por la Agroecología.
El informe será, por tanto, la base del trabajo a desarrollar por la asociación a lo largo de 2021 en torno a maximizar el papel de las políticas de alimentación sostenible y saludable en la acción climática y la mitigación de nuevos episodios de pandemia relacionados con zoonosis u otros aspectos del sistema alimentario.
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Eng- The report ‘Local food systems of global risks: from the climate crisis to COVID-19’, is the third report on local food policies by the Red de Ciudades por la Agrocología, and addresses the vulnerabilities and strategies to be implemented in the face of global emergencies, especially climate and health emergencies. These two crises have common structural elements and must therefore be addressed together from a food systems perspective.
The document complements the political commitments promoted by the Red de Ciudades por la Agrocología in 2020 around the Declaration of Valladolid for the promotion of local agri-food systems to address global risks -see download links below-, assumed by around twenty municipal governments on October 1st 2020 on the occasion of the 4th annual meeting of the Red de Ciudades por la Agrocología .
The report will, therefore, form the basis of the work to be carried out by the association throughout 2021 on maximising the role of sustainable and healthy food policies in climate action and the mitigation of new episodes of pandemics related to zoonoses or other aspects of the food system.
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Fr- Le rapport ‘Les systèmes alimentaires locaux face aux risques mondiaux : de la crise climatique à la COVID-19, est le troisième rapport sur les politiques alimentaires locales de la Red de Ciudades por la Agrocología. Il traite des vulnérabilités et des stratégies à mettre en œuvre face aux urgences mondiales, en particulier les urgences climatiques et sanitaires. Ces deux crises ont des éléments structurels communs et doivent donc être traitées ensemble dans une perspective de systèmes alimentaires.
Le document complète les engagements politiques promus par la Red de Ciudades por la Agrocología en 2020 autour de la Déclaration de Valladolid pour la promotion des systèmes agroalimentaires locaux face aux risques globaux -voir les liens de téléchargement ci-dessous-, assumés par une vingtaine de gouvernements municipaux le 1er octobre 2020 à l’occasion de la 4ème réunion annuelle du Réseau des villes pour l’agroécologie.
Le rapport constituera donc la base des travaux que l’association mènera tout au long de 2021 pour maximiser le rôle des politiques alimentaires durables et saines dans l’action sur le climat et l’atténuation des nouveaux épisodes de pandémie liés aux zoonoses ou à d’autres aspects du système alimentaire
