• Fecha de inicio, fin o tiempo

    2016

     

  • Lugar

    València

     

  • Justificación y origen de la iniciativa

  • Espacios de realización

    Escuelas

  • Personas destinatarias

    La comunidad escolar en su conjunto.

  • Agentes implicados

    Promueve: Ayuntamiento y Consellería d´Educació

    Desarrolla y Ejecuta: CERAI

  • Objetivos

    General:

    Generar procesos de transición agroecologíca con el comedor escolar como centro, implicando a toda la comunidad educativa.

    Específicos:

    El cambio hacia comedores sostenibles como un proceso colectivo de largo recorrido.

  • Líneas de Trabajo y acciones

    Breve descripción:

    Se trabaja en grupos separados con profesorado/alumnado/personal de cocina/personal monitor en los comedores/empresa gestora del comedor.

  • Evaluación del proyecto

    Éxitos/Dificultades: Problema en cómo replicar y escalar a la generalidad de los centros escolares. Dependencia de personal especializado, potente y buen comunicador. Formar a formadores o replicadores del proceso.

    General: Éxito total

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