Webinario Compra Pública: Experiencias y análisis sobre la dinamización de comedores escolares municipales saludables y sostenibles

LAS CIUDADES AGROECOLÓGICAS COMPARTEN EXPERIENCIAS Y ANÁLISIS SOBRE LA DINAMIZACIÓN DE COMEDORES ESCOLARES MUNICIPALES SALUDABLES Y SOSTENIBLES

El pasado 18 de Septiembre la Red de Ciudades Agroecológicas mantuvo un webinario sobre compra pública para la dinamización de comedores escolares saludables y sostenibles donde se pusieron en común las diferentes experiencias que se están desarrollando, profundizando en el marco normativo que las regula y el potencial o dificultades que este mismo marco implica, tanto para las administraciones como para las pequeñas empresas locales que prestan o podrían prestar estos servicios.

Entre las temáticas priorizadas por los Grupos de Trabajo de la Red de Ciudades por la Agroecología, exisitía un alto interés entre las ciudades que ya están desarrollando acciones para la mejora de los servicios de comedor escolar de sus municipios en organizar un encuentro con el resto de ciudades donde poder compartir experiencias, éxitos y dificultades, y poder avanzar en mejores estrategias, dentro del marco normativo que les regula, que permitan alcanzar los objetivos que les impulsan: mejores alimentos, con menor impacto ambiental y prestación del servicio con calidad para usuarixs y trabajadorxs.

De esta manera, el equipo técnico del Consejo Alimentario de Valencia que ya ha conformado un grupo de trabajo propio sobre comedores escolares, con la colaboración del equipo técnico que acompaña el proceso de mejora de las Escuelas Infantiles de Madrid, y el apoyo de la Secretaría Técnica de la Red, se puso manos a la obra y, partiendo de la investigación ya desarrollada por Valencia, elaboró un formulario para las ciudades de la red donde poder recoger las impresiones, observaciones, y necesidades detectadas en los diferentes pliegos elaborados para la prestación del servicio de comedor por los diferentes agentes que forman parte de este tipo de proyectos en cada ciudad, a saber: personal de la administración, asistencias técnicas y personal /empresas prestadoras del servicio.

Conscientes de que el marco normativo autonómico implica matices para cada ciudad, pero también de las implicaciones que para la redacción de pliegos y bases de homologación de las empresas prestatarias de servicios puede tener la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, se solicitó a Fernando Fernández Such, Especialista Políticas Agrarias y Desarrollo Rural, su participación en el encuentro para que pudiera asesorarnos sobre el potencial que la misma implica.

La sesión, en la que participaron 20 personas de 9 ciudades diferentes, se compuso de una primera parte en la que se expusieron los resultados que arrojaba el informe elaborado a partir de las respuestas que las ciudades habían dado al formulario (13 respuestas de 8 ciudades). Posteriormente, cada ciudad participante intervino contando brevemente su experiencia y mayores éxitos y dificultades encontradas, para pasar a un debate que se centró principalmente en las diferentes estrategias para elaborar pliegos y homologaciones que respondan y den cabida a las empresas de economía social y solidaria, pequeñas y locales, y las fórmulas para garantizar después que la supervisión es eficaz y eficiente. Finalmente, aunque Fernando Fernández Such no pudo incorporarse a la sesión como estaba previsto por problemas de conectividad, sí que nos pasó un documento resumen con el potencial que implica la nueva Ley de Contratación Pública para estos objetivos.

El encuentro concluyó señalando varias posibilidades de continuidad de trabajo sobre este tema desde las ciudades en la Red: desde la organización de un encuentro presencial en Madrid, donde poder profundizar y conocer mejor los diferentes proyectos de cada territorio, así como establecer un espacio de pensamiento más estratégico para avanzar juntxs en estos objetivos, hasta la posibilidad de elaborar una guía sencilla de pasos a dar para poner en marcha proyectos similares en otros territorios que identifique muy bien según para qué tipo de etapa educativa, centro escolar o modelo de licitación a emplear. ¡¡Os mantendremos informadxs de los avances!!

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