Primera edición del Ecomercado de Valladolid

El pasado sábado 15 de septiembre, Valladolid celebró la primera edición de su Ecomercado, con puestos de productoras y productores ecológicos y locales, que llevaron la mejor selección de productos de sus huertas. Y también una amplia gama de productos de alimentación. La implicación de los productores y operadores ecológicos que participan en el Ecomercado, son el pilar básico para hacernos llegar desde el campo cercano hasta la ciudad  productos saludables y respetuosos con el medio ambiente.

Cientos de personas acudieron a la llamada de los productos ecológicos, en un ambiente distendido, amable y cercano. Fue una tarde de encuentros, sorpresas, nuevos retos y aprendizajes, que nos recuerdan que hacer la compra es mucho más que consumir y puede convertirse en un gesto importante para mejorar nuestro mundo. Los ciudadanos y ciudadanas de Valladolid por participaron activamente, con su compra responsable, en generar un sistema alimentario sostenible para la ciudad.

A partir del diagnóstico realizado para la Estrategia Alimentaria de Valladolid, se han detectado una  escasa diversidad de puntos de venta de alimento local y ecológico, lo cual limita la diversidad de perfiles de consumo y  territorios que acceden a los mismos; dificultades para la identificación y  diferenciación por parte del consumo del producto local y ecológico, especialmente en base a ciertos criterios (modo de producción, origen, beneficios de los mismos, sistemas de certificación y marcas, etc.); y una escasa visibilidad del producto local y ecológico y sus puntos de venta, así como otras cuestiones relativas a los mismos (modo de producción, origen, beneficios de los mismos, sistemas de certificación y marcas, etc). A su vez, se ha resaltado la dificultad de acceso a alimentos locales, frescos y de calidad, incluido los ecológicos, por parte de grupos sociales de rentas bajas y otros grupos sociales sensibles (infancia, tercera edad, colectivos vulnerables por cuestiones de salud, etc.). El Ecomercado de Valladolid se propone como una de las medidas par suplir dichas deficiencias.

El Ecomercado se realizó gracias a la labor de más de un año en torno a la Estrategia alimentaria de la ciudad y a la clara implicación del Ayuntamiento de Valladolid por poner en marcha sus acciones, ya que acercar aun más la producción de alimentos saludables a los consumidores con este Ecomercado es la primera “fruta madura” de todo ese trabajo.

También participaron Ivan Trasgu y al grupo poético “Perversos”, que apoyados por Tiodos Bank hicieron pasar a grandes y pequeños una tarde divertida y entretenida en torno a los huertos y la ecología.

Este Ecomercado, a partir de octubre, tendrá lugar cada segundo domingo de mes, pero en esta ocasión lo celebraremos en sábado para poder disfrutar de lo mejor de la huerta, que en septiembre está en su mejor momento. Los tomates, pepinos, calabacines del terreno (¡y muchas más cosas!) van a estar allí presentes para que todos los podamos degustar y llevar a casa.

La próxima edición se realizará el próximo domingo 14 de octubre.

Fuentes noticia e Imágenes: http://www.alimentavalladolid.info/gran-afluencia-de-publico-en-la-primera-edicion-del-ecomercado/ y http://www.alimentavalladolid.info/sabado-15-de-septiembre/