Se presenta en Madrid el libro “Alimentar el cambio. Guía práctica, experiencias y reflexiones sobre comedores escolares educativos, sostenibles y saludables”
El próximo viernes 15 de Marzo a las 18h30 se presenta en la madrileña librería Traficantes de Sueños (Calle del Duque de Alba, 13) el libro “Alimentar el cambio”. Coordinado por Abel Esteban, J.L.Fernandez Casadevante Kois y Luis González, el libro recoge los resultados y experiencias del proyecto homónimo que ha trabajado con más de 30 comunidades escolares de la provincia de Madrid para mejorar la alimentación escolar.
A modo de guía da pistas de cómo introducir alimento ecológico en el comedor sin aumentar el presupuesto o cómo recuperar la dimensión educativa del comedor escolar, entre otras cuestiones. Incluye protocolos concretos, claves de buenas prácticas, un breve ensayo y algunos casos de éxito interesantes.
El libro está editado por Libros en Acción, editorial vinculada a Ecologistas en Acción que difunde contenidos en torno al ecologismo social.
Alimentar el Cambio es un proyecto de fomento de la alimentación saludable y sostenible en centros educativos de la Comunidad de Madrid, impulsado por la cooperativa de trabajo asociado e iniciativa social Garúa, financiado por la Fundación Daniel y Nina Carasso y con la colaboración de la Fundación FUHEM.
DATOS DE INTERÉS
Fecha y hora
15 de Marzo de 2019, 18h30
Lugar
Librería Traficantes de Sueños (Calle del Duque de Alba, 13, Madrid)
Inscripciones
Entrada libre hasta completar aforo.
Dirección
Secretaría Técnica de la RMAe
Avenida de la Constitución 106, 1º dcha. 12520 Nules
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