Pequeña producción, mercados campesinos y Coronavirus
La pandemia del COVID-19 está teniendo importantes repercusiones en nuestros hábitos de aprovisionamiento de alimentos y está afectando con gran virulencia a los canales cortos de distribución. Si la situación de las pequeñas explotaciones era ya difícil antes de la crisis del Coronavirus, la decisión de suspender los mercados de productores al aire libre está suponiendo un revés para miles de personas1. En países como Francia2 o Italia, donde los mercados de productores son muy importantes, de forma gubernamental también se han suspendido de forma general los mercados al aire libre. Leer más